Pendahuluan
Keripik bawang adalah camilan yang sangat populer dan disukai oleh banyak orang. Dengan tekstur yang renyah dan rasa yang gurih, keripik bawang menjadi pilihan camilan yang pas di berbagai kesempatan. Dalam artikel ini, kita akan membahas resep keripik bawang 1 kg tepung sebagai bahan utamanya. Ikuti langkah-langkah resep di bawah ini untuk membuat keripik bawang yang lezat dan memikat selera.
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai proses pembuatan keripik bawang, pastikan Anda telah menyiapkan bahan-bahan berikut:
- 1 kg tepung terigu
- 500 ml air
- 2 butir bawang merah, diiris tipis
- Minyak goreng secukupnya
- Garam secukupnya
- Lada secukupnya
Langkah-Langkah Membuat Keripik Bawang 1 kg Tepung
Langkah 1: Persiapkan Bahan dan Peralatan
Pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan dan peralatan yang diperlukan sebelum memulai proses pembuatan keripik bawang.
Langkah 2: Campurkan Tepung dan Air
Campurkan tepung terigu dan air dalam sebuah wadah besar. Aduk hingga membentuk adonan yang kental dan rata.
Langkah 3: Tambahkan Bawang, Garam, dan Lada
Tambahkan bawang merah yang telah diiris tipis ke dalam adonan. Tambahkan garam dan lada secukupnya sesuai dengan selera Anda. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
Langkah 4: Panaskan Minyak
Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang hingga cukup panas untuk menggoreng.
Langkah 5: Siapkan Plastik dan Sendok
Siapkan selembar plastik dan satu sendok untuk membantu membentuk keripik.
Langkah 6: Bentuk Keripik
Ambil sejumlah adonan dan letakkan di tengah plastik. Pipihkan adonan dengan menggunakan bagian bawah sendok hingga tipis dan lebar seperti keripik.
Langkah 7: Goreng Keripik
Goreng keripik dalam minyak panas hingga mengembang dan berwarna keemasan. Pastikan untuk membalik keripik agar matang merata.
Langkah 8: Tiriskan dan Angkat
Angkat keripik dari minyak dan tiriskan dengan menggunakan tisu dapur atau kertas minyak untuk menghilangkan excess minyak.
Langkah 9: Taburi Garam dan Lada (Opsional)
Jika Anda ingin meningkatkan rasa, taburkan sedikit garam dan lada di atas keripik yang masih hangat.
Langkah 10: Biarkan Dingin dan Siap Disajikan
Biarkan keripik bawang dingin sebelum disajikan. Simpan dalam wadah kedap udara untuk menjaga kelezatan dan kerenyahan keripik.
Tips Tambahan
- Gunakan minyak yang sudah cukup panas untuk menghasilkan keripik yang renyah.
- Pastikan adonan sudah tipis dan merata saat membentuk keripik untuk mendapatkan hasil yang lebih baik saat digoreng.
- Jika menginginkan varian rasa, Anda dapat menambahkan bumbu lain seperti bubuk cabai, bubuk paprika, atau bawang putih bubuk sesuai dengan selera.
Kesimpulan
Keripik bawang 1 kg tepung adalah camilan yang mudah dibuat dan sangat lezat. Dengan mengikuti resep di atas dan memperhatikan tips tambahan, Anda dapat membuat keripik bawang yang renyah dan gurih untuk dinikmati bersama keluarga dan teman. Selamat mencoba dan nikmati camilan yang menggugah selera ini!