Di era kopi modern seperti sekarang, kamu mungkin sering mendengar atau bahkan memesan menu bernama “latte” di kafe favoritmu. Namun, tahukah kamu sebenarnya apa itu latte? Banyak orang hanya mengenalnya sebagai “kopi susu”, padahal latte memiliki karakteristik khusus yang membedakannya dari minuman kopi susu biasa.
Dalam artikel ini, kita akan membahas secara lengkap dan santai tentang apa itu latte, sejarahnya, perbedaannya dengan jenis kopi lain, cara membuatnya, hingga rekomendasi produk Nescafe yang bisa digunakan untuk membuat latte di rumah. Yuk, kita kupas tuntas!
Apa Itu Latte?
Secara harfiah, kata “latte” berasal dari bahasa Italia, yakni “caffè latte” yang berarti “kopi susu”. Jadi, jika kamu bertanya apa itu latte, jawabannya adalah minuman kopi berbasis espresso yang dicampur dengan susu panas (steamed milk), biasanya dalam takaran lebih banyak daripada busa susunya (milk foam).
Perbandingan umum latte adalah 1 bagian espresso dan 2 bagian susu panas, dengan sedikit foam di atasnya. Tekstur latte cenderung lembut, creamy, dan memiliki cita rasa kopi yang tidak terlalu tajam karena telah ‘dilunakkan’ oleh susu. Inilah yang membuat latte digemari oleh banyak orang, terutama yang tidak terlalu menyukai kopi yang pahit dan kuat.
Sejarah Singkat Latte
Minuman ini populer pertama kali di Italia sebagai menu sarapan. Namun, istilah “latte” seperti yang kita kenal sekarang mulai mencuat di Amerika Serikat sekitar tahun 1980-an, ketika tren minum kopi bergeser dari kopi hitam ke sajian berbasis espresso yang lebih beragam.
Seiring berkembangnya budaya kopi modern, latte menjadi salah satu menu andalan di banyak coffee shop dunia, termasuk Indonesia. Bahkan, latte kini hadir dalam banyak variasi, seperti vanilla latte, caramel latte, hazelnut latte, hingga matcha latte yang menggunakan teh hijau.
Perbedaan Latte dengan Minuman Kopi Lain
Meski sekilas mirip, latte berbeda dengan cappuccino, macchiato, ataupun flat white. Perbedaan utamanya terletak pada komposisi susu dan foam.
| Minuman | Espresso | Susu Panas | Busa Susu |
| Latte | 1/3 | 2/3 | Tipis |
| Cappuccino | 1/3 | 1/3 | 1/3 |
| Flat White | 1/3 | 2/3 | Hampir tidak ada |
Dari tabel di atas, kita bisa melihat bahwa latte adalah minuman dengan dominasi susu panas yang cukup tinggi. Itulah mengapa rasanya lebih ringan dan lembut di lidah.
Cara Membuat Latte di Rumah
Membuat latte tidak harus selalu ke coffee shop. Dengan bahan sederhana dan produk dari Nescafe, kamu juga bisa membuat versi latte sendiri di rumah. Berikut ini resep praktisnya.
Bahan:
- 1 sachet Nescafe Classic atau Nescafe Espresso
- 150 ml susu cair (full cream atau low fat, sesuai selera)
- Gula (opsional)
- Air panas secukupnya (sekitar 30–40 ml)
Langkah-langkah:
- Seduh kopi Nescafe dengan air panas dalam cangkir kecil.
- Panaskan susu cair (bisa menggunakan microwave atau kompor) hingga hangat, lalu kocok atau blender hingga berbusa ringan.
- Tuang susu ke dalam kopi seduhan Nescafe secara perlahan.
- Tambahkan busa susu di bagian atas (jika ada).
- Latte siap dinikmati!
Tips tambahan: Jika kamu memiliki alat milk frother atau French press, kamu bisa menghasilkan busa susu yang lebih halus dan konsisten.
Variasi Latte yang Bisa Kamu Coba
Setelah tahu apa itu latte, kamu juga bisa mencoba beragam variasi rasa yang sedang populer saat ini, seperti:
- Vanilla Latte: Tambahkan satu sendok teh sirup vanilla ke dalam latte.
- Caramel Latte: Gunakan saus caramel sebagai pemanis dan topping.
- Iced Latte: Gunakan es batu dan susu dingin untuk versi segar.
- Hazelnut Latte: Tambahkan sirup hazelnut untuk cita rasa kacang.
Nescafe juga menyediakan produk Nescafe Latte dalam bentuk instan yang bisa langsung kamu seduh tanpa repot. Produk ini cocok untuk kamu yang super sibuk tapi tetap ingin menikmati cita rasa latte yang creamy dan lembut.
Kenapa Latte Begitu Populer?
- Rasanya Ramah di Lidah
Latte cocok untuk pemula yang baru mengenal dunia kopi. Karena rasa pahit dari espresso sudah bercampur susu, minuman ini terasa ringan dan mudah dinikmati. - Cocok Disajikan Panas atau Dingin
Latte bisa disajikan hangat untuk pagi hari atau dingin dengan es batu untuk sore yang panas. - Estetika dan Latte Art
Latte sering dihias dengan gambar menarik di permukaan busanya (latte art). Ini memberi daya tarik visual tersendiri dan menjadikannya Instagramable.
Sekarang kamu sudah tahu jawaban dari pertanyaan apa itu latte. Bukan sekadar “kopi susu”, latte adalah seni dalam menyatukan espresso dan susu dengan proporsi yang tepat, menciptakan minuman yang lembut, creamy, dan memanjakan lidah.
Untuk kamu yang ingin mencoba membuat latte sendiri di rumah, produk dari Nescafe seperti Nescafe Classic, Nescafe Espresso, atau bahkan Nescafe Latte instan bisa menjadi pilihan terbaik. Praktis, mudah dibuat, dan rasanya tak kalah dengan yang dijual di coffee shop!
Jadi, tak perlu bingung lagi ketika melihat menu di kafe. Kalau kamu ingin kopi yang ringan, creamy, dan tetap berkafein—latte adalah pilihan yang tepat. Selamat mencoba dan nikmati perjalanan rasa kopimu!